Kochrezepte und Gerichte aus aller Welt
Hier kommen Sie durch die Küchentür in die Multi Kulti Welt:
Und diese Rezepte hat unsere Gruppe besonders für euch gesammelt! Mahlzeit!!
Aus Brasilien:
Moqueca de Peixe (Fischeintopf)
Bom Apetite a todos!
Aus Ägypten :
Kushari
Bel Hana we el Schifaa!
Aus Japan:
Misoshiro – Misosuppe
Itdaki-Masu!!
Aus Australien
Fruchtkuchen – Fruit Cake
Help Yourself!
Aus Algerien!
Gemüse mit Couscous
Bel Hana we el Schifaa!
Aus Deutschland :
Lachsplatte: Essen und Trinken in Hamburg
Mahlzeit!
Aus Griechenland : 
apoutsakia /Gefüllte Auberginen
ka’li ‘o:reksi !
Hier laden wir euch ein, ein virtuelles Kochbuch durchzublättern 
5 Kontinente gibt es ,von jedem Kontinent möchte ich nur ein land auswählen und daraus ein Kochrezept den Kursteilnehmern präsentiern, ohne zu sagen, um welches Land es sich handelt.
In jedem Land ist die Küche von dem Warenaustausch geprägt . die Globalisierung der Lebensmittel und der Wohlstand haben sowohl die Esskulturen als auch die Traditionen verändert.
Das Kochen war einer der ersten kreativen Akte der Menscheit . Die wissenschaftliche Beschäftigung mit Esskulturen erfolgt durch die volkskundliche Nahrungsforschung,die Kulturgeschichte und die Ernährungssoziologie.
Was Menschen essen und was nicht ,in welchen Zubereitungsformen und zu welchen Mahlzeiten, ist gesellschaftlich bedingt und in verschiedenen Kulturen unterschiedlich .
Was ist ein Kochrezept? 
Hier eine Präsentation mit einem integrierten Webquest . Ihr könnt ihn gleich hochladen . Und Guten Appetit!
HIER EIN KOCHREZEPT ALS HÖRVERSTEHEN (Sendung 5 bitte anhören)
Hier können Sie eine Übung zum Podcast runterladen 
Hier noch ein paar Kochrezepte zum Anschauen !
Könnt ihr die Zutaten aufschreiben und das Rezept nochmal erklaeren?
Rezept Hähnchenauflauf mit Salbei
apoutsakia /Gefüllte Auberginen 
